自己煮鲜奶茶超简单，很多人喜欢喝奶茶也爱给孩子奶茶，尤其是奶精冲泡的又香又浓，但是！除了要承担不健康的反式脂肪，现在又多了过期奶精，你食的安心吗？来来来，我们自己煮又香又浓的鲜奶茶，而且是真的营养又好喝，给自己也给孩子真正的好食物。
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奶茶煮法真的超级无敌简单喔，前後花费时间绝对不超出20分钟，秋冬喝热的，春夏喝冰的，无糖、有糖喜爱怎麽喝都可以。
最重要的是选择优质鲜奶，选择最棒的台湾红茶。
材料：
鲜奶1000cc、台湾红茶6-8g(红茶比例可修改，但是给孩童以及容易失眠者要适量)
作法：
取一牛奶锅装入鲜奶，加热使用瓦斯炉或IH炉、电磁炉皆可。
开最小的火加热鲜奶
鲜奶开始冒烟再煮约1分钟立即熄火。
注意：鲜奶不要煮到滚，会冒出奶腥味。
红茶叶加入拌匀，浸泡约8-10分钟，拌匀。
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滤出茶叶即可饮用。
等候浸泡时间奶茶温度会下降，如果觉得温度太低，过滤出茶叶後可再加热奶茶1-2分钟。
一样不要加热到鲜奶滚开。
喜爱甜口味这时再加入适量白砂糖或冰糖。
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夏天可再置入冰箱冷藏，或者使用冰杯。不建议加冰块，会稀释奶香及茶香。