冬天减肥这样吃!杨幂每周必喝「刮油减脂汤」食谱公开,一碗热量不到500卡

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冷颼颼的冬天減肥特別困難,聚會好多168斷食執行有難度、氣溫驟降又懶得運動! 胃口大開的冬日,需要筆記免挨餓的「冬天減肥法」!來一碗楊冪私底下每週必喝的「刮油減脂湯」,低卡、健康又美味!讓你越喝代謝越順暢,輕鬆瘦身減重!

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廣告 – 內文未完請往下捲動「神級減脂蔬菜」1:白蘿蔔

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白蘿蔔有促進心臟健康的功效,另外也對膽固醇有益。 蘿蔔中含維他命C,和鋅的微量元素,這兩者皆能夠提高人體的免疫力。 白蘿蔔不含葉酸,不易形成膽結石,還能增進鈣質的吸收。

「神級減脂蔬菜」2:番茄

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番茄大家都知道富含茄紅素,但除此之外還有超多營養成分,包括胡蘿蔔素、維生素A和C等等。不僅熱量低、膳食纖維和營養成分都極高,具有抗氧化、抗發炎的效果。 不用擔心番茄煮熟會破壞營養,番茄煮熟吃更營養,加熱會破壞細胞壁組織,釋放出更多的茄紅素。

「神奇減脂蔬菜」3:白菜

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白菜看似不起眼,但其實是美國疾病與預防中心曾經公布白菜是「高營養密度」蔬果的第二名。除了含有豐富的鈣和鐵之外,白菜更擁有許多的微量元素,能抑制人體吸收或合成致癌成分,對於抗衰老、穩定神經也有幫助。

「冬日刮油減脂湯」食譜1:煎蛋白蘿蔔湯 (楊冪私下每週都喝)

小紅書

據說這是楊冪每週都會喝的湯品,也在小紅書上瘋傳。「楊冪同款減脂湯」需要的食材和做法都超簡單,廚藝小白也超好上手。

食材:

  • 雞蛋2顆
  • 蘿蔔1/3條
  • 芹菜、蔥、枸杞少許

作法:

  1. 蘿蔔切絲備用
  2. 先煎兩顆雞蛋,煎至兩面微焦
  3. 直接加入熱水和蘿蔔絲
    要加入熱水才會煮出奶白溫潤的湯色!
  4. 蓋鍋悶5-7分鐘
  5. 開蓋後用鹽巴調味,撒上芹菜或蔥和枸杞增色

「冬日刮油減脂湯」食譜2:低脂酸辣湯

小紅書

酸辣湯是很常見的小吃,但也可以做成健康低脂版。這款湯品是「關曉彤」同款,作法也很簡單,不過需要的材料比較多,事前準備也比較繁瑣,不過暖呼呼又夠味的湯出鍋真的是非常值得!

食材:

  • 嫩豆腐一盒
  • 金針菇一把
  • 木耳適量
  • 雞蛋1顆
  • 紅蘿蔔1/4條
  • 鮮香菇2朵
  • 牛番茄1顆
  • 火腿少許
  • 太白粉
  • 香菜少許

作法:

  1. 嫩豆腐、番茄切小塊備用。
  2. 紅蘿蔔切絲備用。
  3. 鮮香菇、火腿切條備用。
  4. 鍋中放油和番茄,用中小火炒出湯汁。
  5. 倒入切好的香菇、紅蘿蔔、火腿翻炒。
  6. 鍋中倒水沒過食材。
  7. 加入金針菇、豆腐、木耳。
  8. 蓋鍋,大火煮至沸騰。
  9. 加入調味:鹽1匙、醬油1.5匙、陳醋1匙、番茄醬1匙、白胡椒少許。
  10. 拌勻後,淋入打好的蛋液。
  11. 太白粉和水攪拌成澱粉水,加入鍋中勾芡。
  12. 出鍋後撒上香菜

「冬日刮油減脂湯」食譜3:番茄蔬菜湯

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番茄蔬菜湯很常見,不過自己煮番茄湯更料好實在。番茄有脂溶性纖維,所以要先用少許油炒過,不過要注意油溫太高會破壞營養素,因此在煮湯前先用中小火拌炒過番茄,營養更加倍。

食材:

  • 牛番茄1-2顆
  • 娃娃菜3小株
  • 金針菇1 把
  • 嫩豆腐1/2盒

作法:

  1. 番茄切小塊後,鍋內放油,用中小火炒出汁。
  2. 加入娃娃菜。
  3. 倒入豆腐。
  4. 加水蓋鍋悶煮5分鐘。
  5. 加入金針菇。
  6. 加入調味:鹽1匙、醬油1匙、白胡椒少許。

「冬日刮油減脂湯」食譜4:青菜豆腐菇菇湯

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這款湯適合喜歡清淡口味的人享用,整體喝起來充滿蔬菜的清甜和菇類的鮮味。無論是蔬菜還是菇類,都可以選擇自己愛吃的,本食譜選用蘑菇,因為可以炒出超鮮的汁水增添湯底的風味。

食材:

  • 青菜(茼蒿、小白菜,挑喜歡的皆可)
  • 蘑菇
  • 紅蘿蔔

作法:

  1. 蘑菇去掉蒂頭備用。
  2. 青菜、紅蘿蔔切小備用。
  3. 鍋中放油,蘑菇口朝上,用小火慢煎。
  4. 煎出水之後,蘑菇用剪刀剪小。
  5. 加入紅蘿蔔絲翻炒。
  6. 倒入水後煮至沸騰。
  7. 加入蔬菜。
  8. 中火悶煮3分鐘。
  9. 開鍋後加入少許鹽與胡椒調味。

「冬日刮油減脂湯」食譜5:海帶豆腐味噌湯

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日式料理店的味噌湯總是讓人讚不絕口,而這道湯品不僅超好複製,也是減脂的刮油湯之一!

食材:

  • 味噌
  • 海帶
  • 昆布
  • 精靈菇
  • 嫩豆腐

作法:

  1. 昆布煮開後撈起。
  2. 鍋內水加入2勺味噌。
  3. 加入海帶、精靈菇、嫩豆腐。
  4. 蓋鍋悶煮5分鐘。

「冬日刮油減脂湯」食譜6:玉米蘿蔔湯

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台灣的玉米不管怎麼吃都非常清甜,現在市面上也有很多改良版的水果玉米,煮出來的湯不用任何調味都很鮮美。玉米湯系列是懶人湯的最高境界,就算是用電鍋煮一樣好喝。

食材:

  • 玉米
  • 白蘿蔔
  • 紅蘿蔔
  • 香菜

作法:

1.鍋底放少許橄欖油。

2.紅蘿蔔、白蘿蔔切塊放入鍋中。

3.玉米切塊放入鍋中。加水沒過食材。

4.電鍋外鍋放1.5杯水。跳起之後加鹽與香菜調味。

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From: Cosmopolitan TW

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