《日本饭团包法之争》你会用保鲜膜还是铝箔纸来包?其实两者各有擅长的特点

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日本知名保鲜膜厂商吴羽(Kureha)最近举办了一场网路投票,问问大家平常包饭团的时候,会使用保鲜膜还是铝箔纸来包?结果保鲜膜派狠狠辗压了铝箔纸派!保鲜膜如此受到欢迎的原因之一,就在於能够隔着保鲜膜来包,包好还能直接带着走。然而铝箔纸其实也拥有一大优点。如果用保鲜膜来包饭团,海苔容易因为白饭的水气变得湿湿烂烂的。但是铝箔纸就能够有效保持海苔酥脆的口感啊~~

原汁原味的内容在这里

「饭团总选举!」

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「你会用保鲜膜包还是铝箔纸包饭团?」

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日本知名保鲜膜厂商吴羽(Kureha)最近举办了「饭团总选举」系列活动,请网友们票选最喜欢的饭团包法、形状或是馅料。

其中在「你会用保鲜膜包还是铝箔纸包饭团?」这一题当中……

保鲜膜派辗压铝箔纸派派!

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日本富士电视台的新闻节目聊起这个话题,就上街问问民众为什麽喜欢用保鲜膜来包饭团……

「因为保鲜膜在捏的时候就可以用,捏完还可以直接带着走。」

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「用来固定海苔和饭团相当方便。」

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记者发现,爱用保鲜膜的民众大多都是注重卫生,在包的时候就隔着保鲜膜捏饭团。

而且这种现象在肺炎疫情期间变得更加明显了!

许多日本民众喜欢隔着保鲜膜包饭团!

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另一方面,也是有人喜欢铝箔纸……

「因为铝箔纸包起来比较不会塌掉,能够维持三角形。」

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「如果是在夏天,我就会选用铝箔纸,感觉比较能够抑制细菌。」

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在投票当中败给保鲜膜的铝箔纸厂商虽然不甘心,但也不忘在镜头前宣传铝箔纸的优点……

「想不到票数差距这麽大,让我们相当不甘心。」

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「其实用铝箔纸包饭团会比较好吃。」

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根据厂商说法,铝箔纸充满皱褶的特性,会在铝箔纸与饭团中间形成无数缝隙。如此一来白饭饱含的水分就不会像保鲜膜一样被锁死,造成海苔闷到软烂了!

「铝箔纸上的皱褶会在饭团之间形成隙缝,可以让水分适当散逸。」

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「如此一来就不会让饭团变得湿湿黏黏,能够维持美味了。」

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铝箔纸包的饭团比较能够维持口感!

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又不会让海苔的风味流失!

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除了味道比较好之外,维持形状的效果也比较好……

「铝箔纸具有维持形状的特性。」

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「能够让饭团维持刚刚包好的形状。」

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因此饭团要放比较长时间的话,使用铝箔纸包比较好!

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(゜ヮ゜)大家不妨两种都用用看,就知道自己喜欢哪一种包法罗~~

美食,投票,饭团,习惯,电视节目,冷知识

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